從漢堡肉啟發你對動物平權的想像
戴宇陞，臺師大動物陣線第三屆的社長，目前在各個大專院校舉辦動物議題的講座，家中開早餐店的戴宇陞自小就會幫忙準備每天的食材，攪和著一鍋鍋的生肉，製作成一顆顆的漢堡排，但當時年紀還小的他，對於整鍋的漢堡肉沒有多加思索這些肉是從何而來？這些肉是否曾經有生命？
戴宇陞，臺師大動物陣線第三屆的社長，目前在各個大專院校舉辦動物議題的講座，家中開早餐店的戴宇陞自小就會幫忙準備每天的食材，攪和著一鍋鍋的生肉，製作成一顆顆的漢堡排，但當時年紀還小的他，對於整鍋的漢堡肉沒有多加思索這些肉是從何而來？這些肉是否曾經有生命？
電影《夏綠蒂的網》，讓宇陞跟動物中下了不解之緣。電影中的小豬讓宇陞第一次有了「豬好可愛、好有感情」的感受，在觀賞完電影後的回程，開心的回顧電影裡的情節，對於小豬韋伯得以存活下去的結局感到喜悅。
返家後，正當與妹妹爭先恐後的享用著媽媽準備的水餃，在一時好奇下，詢問父母「這麼好吃的水餃，內餡是什麼做的？」，答案卻震驚了當時小小年紀的戴宇陞，這時候他才發現「原來因為我的一餐，豬要付出這麼大的犧牲；原來我餐盤中的一塊肉，原本也是活生生的動物」，當下立下「這輩子再也不要吃水餃」的承諾，不過，三個月後，隨著懷念水餃的滋味，懷著滿滿的罪惡感，又恢復了肉食的生活。
直到了國中階段的某年清明節，全家從台中到新竹掃墓，恰巧車內的空調故障，塞在正要邁入夏季的高速公路車陣中，忍受不了車內的悶熱而搖下車窗，一股濃濃的臭味也隨之飄入車內，旁邊車道載滿一車大豬的雙層卡車，吸引了他的目光。其中一頭與戴宇陞最鄰近的豬，絕望的眼神，又再度震撼了他。這些大豬，因為人類的緣故，過著如此悲慘的生活啊！
於是決定從改變飲食做起，學校的營養午餐換成了素食，直到進入於臺灣師範大學就讀後，加入動物權社團「動物陣線」，有了許多關心經濟動物議題的夥伴，也不再逃避過去「面對真相」的罪惡感，一步步的，成為一名動物平權講師，宇陞會接受社團邀請或是毛遂自薦，到大大小小的場合去演講，目前已經累積了約80場演講，他希望之後能夠更多機會將這些觀念宣導給大家。
本次論壇特別規劃五大議題作探討（同伴動物、經濟動物、野生動物、實驗動物與展演動物）在經濟動物議題上，特別邀請到臺大動物權利發展社／臺師大動物陣線張家珮顧問，來與大家分享青年朋友推廣動物權的經驗，快來一起用青年的力量點亮台灣動保吧！更多故事與活動詳情請見：大動連報名網址、動物福祉系列活動、懶人包
﹝本文轉貼自2017年07月06日13:54 蘋果日報 ─ 即時新聞﹞
