編按：2023年即將進入尾聲，而今年度在公共行政上的大事紀就是農委會於2023年8月1日正式升格為農業部，而獨立於畜牧體系的「動物保護司」隨之成立，動物保護政策有專責的行政單位擬定、推動。關懷生命協會已推出《動保司大家談》訪談動團系列文章，本系列將訪談學者專家對現行中央及地方動保政策推行的看法，以及對未來動保司的期待、推動議題優先順序等。
吳文勉老師：「我常跟研究生說，我們能在實驗動物身上做實驗是一種特權，必定要遵守人道飼育、對待，把自己的技術精進並讓實驗動物不要有額外痛苦，甚至牠們要走到生命終點的時候施行安樂死，不要讓牠不舒服到最後一刻。」
實驗動物學的領域牽涉很廣，包含：生物醫學研究、高等教育、生技產業等等，是一個相當複雜的議題，因此我們特地專訪輔仁大學營養科學系助理教授、輔仁大學IACUC專業委員（Institutional Animal Care and Use Committee，IACUC，實驗動物照護及使用委員會）、中華實驗動物學會理事的吳文勉博士，希望她能揭開實驗室的面紗，讓大家能互相溝通、一起尋找提升實驗動物福祉的推進方向。
中華實驗動物學會正式成立於1989年，旨在整合實驗動物科學應用相關從業人員、廠商與研究人員，促進跨領域溝通，近年因應重視實驗動物福祉的世界潮流，中華實驗動物學會身為實驗動物領域的領頭羊，歷年來協助農委會主導之動物中心查核、舉辦「國際實驗動物管理評鑑及認證」相關議題、獸醫論壇、健康食品論壇等等實驗動物及人道管理的相關專業訓練。吳文勉除了長期參與中華實驗動物學會會務，也於校內開設「實驗動物營養學」，教導碩博士生如何飼育、操作實驗動物。
落實實驗動物及生命倫理教育
提到實驗動物福利，就不能不提現在的國際趨勢「3R」：替代（Replacement）、減少（Reduction）及精緻化（Refinement）。作為第一線使用實驗動物的學者，吳文勉認為3R該如何落實呢？
她首先建議學生在使用實驗動物之前，需要加強相關訓練，並傳承操作經驗，很多細節、眉角都該提早認識：「例如需要配製誘發實驗動物肥胖的高脂肪飼料時，需要考慮到小鼠有膽囊（不同物種在解剖學上有許多差異），但是大鼠沒有膽囊，因此飼料中要額外添加足夠量的膽鹼（具有乳化脂肪的效果）才能順利造症成功。此外，適合大鼠或小鼠的麻醉藥物與劑量也不同，需要經驗的傳承，才能落實3R的精神。」
在大學校園端實務上的運作來說，實驗動物相關指導仍是不夠完善，且有很大的進步空間。吳文勉觀察到各系所有使用到實驗動物的經驗傳承，通常是資深研究助理或學長姐手把手教。吳文勉在系上有開設一整個學期的「實驗動物營養學」，每週兩小時，教導研究生們3R 精神、飼料怎麼配、基因轉殖鼠命名方法、實驗動物毒理試驗、各種實驗動物攝食劑量換算為人類時的等效劑量、疾病防治、造症模式以及麻醉和安樂死等技術，但很多時候，這堂課收到的學生數，遠少於實際有使用動物實驗的學生總數；放眼台灣各大專院校，也不是每一所都有設置這樣的課程。
「有些同學連動物要怎麼抓都不會，就尾巴拎起來，真的很不行⋯⋯訓練過的話，就會用正確的方法抓，不會造成動物不適。」吳文勉還提到，曾有某實驗室研究生在報告論文構想書時，認為比對小鼠壽命2年和人類壽命80年，剛離乳小鼠等同於人類兒童期，並以此設計試驗——但這是錯誤的思維，因為小鼠離乳後就具備生育能力，這樣的實驗設計是無效的。
吳文勉指出，現階段使用實驗動物的大專院校學生必須受三到八小時不等的訓練，但這樣的時數並不夠完備與細緻。考量各校教師人力並不一定足夠開課，她建議可以由動保司和其他官方的跨領域單位合作，一起建立完整的實驗動物教育、生命倫理教材。「e等公務園」學習平台就是一個很好的媒介，該學習平台已經有關於動物照護的科普影片，期待未來可以繼續增補以協助推動實驗動物教育和福祉。
「我們可以先從生命科學領域開始，例如先要求一定要四小時或兩小時實體的課程，另外再加四小時線上課，給學生十幾二十個『e等公務園』學習平台上指定之實驗動物範疇的選項，這樣就可以把尊重動物的觀念快速地拓展開來。」吳文勉說明。
動保團體與實驗動物學者需溝通
教育之外，吳文勉有點無奈地提到一個問題：缺少良好的溝通。現在，國際趨勢、動保團體都會給予政府改變的壓力，這些倡議往往並不是希望完全廢除使用實驗動物，而是加強管理、減少不必要的痛苦（可以見「NGO怎麼想？」台灣愛鼠協會、實驗動物篇），然而這樣的善意在官僚體系繞一圈後，卻往往變成「要求研究者盡量不要使用實驗動物」的壓力，甚至讓「使用實驗動物」被無差別冠上污名。
吳文勉指出，現階段在替代方案尚未完善的情況下，要完全不使用實驗動物，有其難處。目前，從食品、藥品，到尖端醫療研究，例如腫瘤、罕見疾病、器官移植排斥、幹細胞、生物晶片等尖端科技之發展，實驗動物的使用仍是必要的一環。她說明：「一百個細胞培養的實驗，比不上一個活體動物的結果，一百個活體動物的結果，也比不上一個人的結果，如果要從細胞培養直接跳到人，出事的話由誰負責？」
吳文勉指出：「我們需要教研究生，也要有產學合作，接廠商的研究案，很多人不希望忍受藥物副作用，轉而尋求保健品、營養補充品，或是有異位性皮膚炎的人不想抹太多類固醇，希望使用有B群、維生素A或是益生菌等成分的，這些產品如果不經過動物實驗，很難確定功效物質是否過量，以及把多種物質合併使用時，生物體是否能負荷或是順利在體內代謝掉，於是產生不預期的副作用。」
吳文勉並不是認為實驗動物福利不重要，相反地，她很重視對待實驗動物的人道，在她上課的時候，一定會強調「尊重生命的觀念」。她常說：「使用實驗動物是一種特殊的權利，所以更要注重人道飼育、對待，不要讓牠遭遇額外痛苦，當牠走到生命終點 （實驗終了而被犧牲生命）時，我們也該適時給予人道終止或安樂死。」
臺灣未來產業發展中，「生物醫學」是很具國際競爭力的軟實力，實驗動物的使用與改革，可說是牽一髮而動全局，需要多方商討、擬定周延的做法再推行。吳文勉認為動保團體、政府、學者必須加強溝通，了解第一線的狀況，進行合理地滾動修正與改革，「使用實驗動物是不得已而為之，能取代當然就取代，可是目前有些使用的現況是有必要的。」
持續開發國內實驗動物替代方案
最後，吳文勉再次提醒開發替代方案的重要性，目前替代方案，例如器官晶片（能重現人體器官的組織狀態、特徵，有機會替代實驗動物）等，仍處於新穎、待確效、持續精進發展的狀態。目前各方大力減少使用實驗動物的趨勢潮流下，如果沒有即時補上合適的實驗動物替代方案，恐怕會有空窗期。
目前實驗動物替代方案很多都來自國外，只能用引進的，然而國內相關研發卻比較少。長遠來說，她期待能有更多、更完善的實驗動物替代教具、方案，例如教學生管灌餵食實驗動物時，就可以用矽膠機器老鼠，不用讓新手直接用活體動物做練習。「我覺得實驗動物議題仍有很大的進步空間。需要各方有心人士們一起努力，我相信明天一定會更好的。」吳文勉表示。