日前報載一間開業逾三十年的高檔魚翅餐廳，由於不敵新冠肺炎疫情，加上環保意識抬頭、物料短缺，而宣布停業。這對於推動拒吃魚翅多年的動保界來說，不啻為一項好消息。
新冠肺炎病毒的傳染源，極大可能來自武漢華南海鮮市場，與中國人嗜食野味的惡習大有關係，為此中國為防堵肺炎疫情，已在一月下旬全面禁止野生動物交易，直到疫情解除為止。然據了解，此公告並未包括海洋生物。
華人向來視魚翅是高檔食材，習俗上有些人以為吃魚翅是身分地位的表徵，有所謂「無翅不成宴」之說。但是事實上，魚翅無啥營養可言，根據營養學的研究，吃魚翅的營養還不如吃一顆白煮蛋。然而為了供應一場喜宴，可能得殺害兩、三百隻鯊魚才有辦法。因為魚翅貿易，近十年來全球鯊魚遭到過度濫捕，數量劇減了九成，對海洋生態造成極大破壞。而捕撈業者為獲得魚翅，用極不人道的方法捕撈數千萬隻鯊魚，從活鯊魚身上割下魚鰭，並將魚體扔棄至海中活活流血而盡或溺死。
人類為了滿足口腹之慾，所造成的殘忍殺業及對生態的破壞，從魚翅消費可見一斑。雖然隨著近年來環保意識抬頭，魚翅已經變成一道爭議料理，民眾吃魚翅的意願也漸漸降低了，然而華人滋補、獵奇摻合虛榮的飲食惡癖，持續造成全球野生動物的浩劫，獲致自然界的反撲並不意外。從SARS到此次的新冠肺炎，病毒源來自野生動物，是自然界在不斷提醒人類的警訊，再不思以覺醒改變，將來會有更多我們想像不到的災難和危機。
一首流傳久遠的禪詩云：「千百年來碗底羹，冤深似海恨難平；欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」呼籲社會大眾，不要再用諸如魚翅這種鯊(殺)氣騰騰的菜色，遠離「野味」，健康飲食，因為「沒有買賣，就沒有殺害」！